Resep Mudah Membuat Sup Tahu
Bahan Membuat Sup Tahu:
- 500 gr ayam
- 200 gr wortel, potong serong
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 4 siung bawang putih
- 1 1/2 ltr kaldu ayam
- 4 potong tahu putih, diiris bentuk dadu
- 2 batang daun bawang, diiris halus
- 5 cabai rawit, dihaluskan
- 1/2 batang serai dimemarkan
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm tepung maizena, dicairkan dengan sedikit air
- garam dan bumbu penyedap secukupnya
- Rebus ayam sampai lunak dalam air secukupnya, kemudian ukur kaldunya sebanyak 1 1/2 liter.
- Potong-potong daging ayam ukuran 2x2x2 cm. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan ke dalam kaldu beserta wortel yang telah diiris serong.
- Setelah kaldu mendidih, masukkan tahu, daun bawang, cabai, serai, merica, kecap, garam dan bumbu penyedap.
- Setelah itu, masukkan daging ayam dan kentalkan dengan cairan maizena.
- Hidangkan selagi panas.
Saya sudah coba, sis! Wuaaah, mantaaapp!! Thank's banyak, ya atas sharingnya! Saya akan masak lagi dan lagi! :-) Sekarang penasaran apa lagi resep dapur sis yang bisa saya ikuti! :-)
Buat reader yang lain, this recipe is highly recommended! Unik, sehat dan sedaaap banget!