Resep Masakan: Cah Cumi Jagung Muda

Minggu, April 10, 2011 , 0 Comments

Resep dari bahan dasar cumi memang bisa dikreasikan menjadi berbagai kreasi masakan yang mampu menggugah selera makan. Kali ini saya akan menyajikan resep masakan cumi yang dikreasikan dengan jagung muda. Kita cobain yukz....

Bahan Resep Cah Cumi Jagung Muda:

400 gram cumi besar, bersihkan, potong menjadi 3x5 cm. kerat-kerat
200 gram jagung muda, iris serong 1 cm
100 gram wortel, iris serong tipis

Bumbu Resep Cah Cumi Jagung Muda:

1 buah bawang bombay, iris bulat tipis
2 siung bawang putih, iris halus
2 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis
2 cm jahe,iris tipis
1 sdm kecap asin
1/2 sdm saus tiram
1/2 sdt lada bubuk
50 ml air kaldu
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Cah Cumi Jagung Muda:

Rebus irisan cumi dalam air panas hingga mekar,angkat.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe hingga harum.
Masukkan cumi, wortel dan jagung muda, aduk rata.
Tambahkan kecap asin, saus tiram, lada bubuk, cabai merah dan air kaldu. aduk, masak hingga matang, Angkat.
Cah Cumi Jagung Muda siap untuk dihidangkan.

Selamat Mencoba Resep Cah Cumi Jagung Muda. . . .