Resep Masakan: Oseng Kikil

Oseng kikil ini salah satu menu harian yang bikinnya gampang banget, bahan-bahannya pun sangat mudah didapat. Kalau mau oseng kikil yang pedas, banyakin saja irisan cabainya, kalau mau agak manis tinggal banyakin kecap manisnya, sesuaikan saja dengan selera anda....


Bahan-Bahan Oseng Kikil:

• 300 gram kikil yang sudah direbus, potong dadu 2x2 cm
• 2 papan petai, kupas, belah menjadi 2
• 6 cabai merah dan hijau besar, potong serong
• 1/2 ibu jari lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 3 butir tomat muda, belah 2
• 5 butir bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 1 sdm kecap manis
• 1 bungkus royco sapi
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdm gula merah sisir
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 5 sdm air

Cara Membuat Oseng Kikil:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu lalu tambahkan serai, lengkuas dan daun salam.
2. Masukkan cabai, tomat muda dan petai.
3. Tambahkan kikil, royco, gula, garam, kecap manis dan air.
4. Masak hingga air agak mengering, angkat.
5. Oseng kikil siap untuk disajikan. 

Selamat Mencoba Resep Masakan Oseng Kikil. . . .